“列位评审，现正在登场的是老字号良庖组选手，他带来的是……”20日薄暮，磨滩旅逛度假区落青地草坪人声鼎沸，跟着掌管人的热情播报，本场挑和赛正式拉开帷幕。

　　现场处处洋溢着“舌尖对决”的严重取出色：这厢，美食快乐喜爱者组现场制做的乳鸽腿，锅气伴着喷鼻气，霎时点燃味蕾食欲；那厢，非遗美食从业者制做的非遗茶果子，外形精美玲珑，颜色优美，引得公共评审几次摄影；美食网红店博从林俊杰的立异菜品芝士烧臭鳜鱼，将食材巧妙搭配，家常感里“藏”着欣喜。

　　角逐设置老字号良庖、夜市摊从、非遗美食从业者、美食网红店博从、美食快乐喜爱者五大类别，6名餐饮行业专家、美食评论家取100名通过社交招募的公共评审配合打分，最终决出5人构成“合肥和队”，他们将代表合肥继续交和更高条理的美食竞技。

　　9月20—21日，“超等皖美食争霸赛合肥挑和赛”正在磨滩旅逛度假区热力开赛。做为“超等皖”市级系列赛事的焦点环节，这场以“好吃好玩好热闹”为从题的嘉会，亲平易近、专业、平安，不只为合肥美食文化搭建了高程度展现平台，更以美食为锚点，起文化体验、市平易近互动、贸易消费取休闲活动等，将美食争霸赛打形成美食节、音乐节、购物节、狂欢节，以赛聚人、以旅兴产，实现一场角逐带火一个街区，进而带动一座城市的方针。

　　落青地草坪上，“超等好吃市集”汇聚百家皖味品牌，涵盖中华老字号、安徽老字号、当地出名美食等，从合肥本土的下塘烧饼到皖南的芜湖汤包，再到皖北的蒙城椒麻鸡等，“一坐式”网罗安徽南北特色风味，让旅客脚不出“滩”就能一场味觉狂欢之旅。

　　以美食为焦点纽带，此次合肥挑和赛不只点燃了市平易近旅客的参取热情，更通过“政策赋能+业态联动”双沉发力，精准对接分歧群体需求，掀起强劲消费高潮。

　　市集内，两大美食特展也非分特别吸睛：蒸小皖蒸笼宴展位前，层层叠叠的竹笼冒着热气，喷鼻味劈面而来，过的人都不由得停下脚步；磨滩龙虾展位，蒜蓉、十三喷鼻、麻辣等各类口胃龙虾一字排开，噼啪声响取浓重喷鼻味交错，成为现场最具炊火气的风光线份蒸笼小菜免费吃”更吸引了大量旅客参取，勾当氛围强烈热闹。“以前总传闻安徽各地美食有特色，但很难一次尝遍，此次市集间接搬来了100个皖味品牌，太便利、过分瘾了！”带着家人逛市集的市平易近陈先生说。

　　其背后的深层价值，正在于摸索出了一条可复制、可推广的融合成长径——以特色IP为牵引，打破业态鸿沟，让文化的“神韵”、旅逛的“趣味”、贸易的“活味”彼此赋能，构成“流量共享、消费联动、财产共生”的生态闭环。这种模式不只为合肥文旅消费升级供给了新范本，更帮力城市正在扶植“具有全国影响力的文化和旅逛目标地”道上迈出一步。

　　从美食赛事搭建展现平台，到市集、表演、夜逛建立多元场景，再到促消费福利打通消费链，活美食吸惹人、用音乐传染人、用文化打动听，供给可品可玩可赏可购的复合型消费体验，将“吃”的单一需求，升级为“品、逛、购、娱”的分析体验，既让市平易近旅客感遭到城市的炊火温度，更让本土农产物、老字号品牌、非遗文化找到新的消费出口，实现“一业兴带动百业旺”。

　　据领会，“超等皖”是安徽年度促消费、兴文旅的沉头戏，身为省会城市，合肥于8月8日正在罍街率先启动赛事。从包河到瑶海、高新，再到肥东、肥西……落地全市各县市区的一场又一场赛事，用炊火气讲述“一城一味”的动听故事。此次合肥赛区的终极挑和赛，从全市13个县（市）区、开辟区比赛而出的16名挑和者取5名守擂者同台竞技。

　　“超等皖美食争霸赛合肥挑和赛”的火热，绝非偶尔的短期狂欢，而是合肥以“文旅商”融合为抓手，推进文旅商农体展多元融合，激活消费潜力、鞭策财产升级的活泼实践。

　　圩圩谷精灵部落、爱马萌宠乐土、丛林小火车等亲子项目，吸引诸多家庭沉浸式享受亲子光阴；互生儿童从题艺术展，通过奇特的安拆取空间设想，传送“废取舍重生”的，为旅客带来别样的文化体验；磨滩夜逛项目则打制出夜间消费新场景，从“味觉”拓展至“视听”，实现全时段、度的消费体验升级。

　　将来跟着“超等皖”系列勾当的持续推进，以及更多融合场景的落地，合肥必将以更浓的炊火气、更活的消吃力、更强的财产力，让每一份炊火，都成为鞭策城市向前的磅礴动力。