建立“指点+培训+协做”模式，实现食物平安“两个义务”高效履职。一是建规范立框架，找准指点“切入点”。梳理出台《市食物平安“两个义务”包保干部培训指南》，汇编“两个义务”系列部分规章、政策文件、尺度规范和食物平安法令律例共计36件，环绕“谁来管”“管什么”“怎样管”三个层面把“两个义务”的内正在逻辑、具体内容和实施步调进行细致解读，使包保干部充实认识四处所党委正在包保工做中的主要性，调动工做积极性和自动性。制做12000余张食物平安“两个义务“消息公示牌”，要求包保从体正在场合显著公开。“公示牌”上印有包保工做指南、文件政策解读、包保督导要求的“二维码”，便利包保干部、包保从体和市平易近群众查询、监视。操纵市级收集培训资本，开展分歧层级的专题再培训，实现CD级包保干部培训全笼盖。邀请第三方专家为全市包保干部进行讲课，为各级包保干部落实督导供给工做思和具体方式；把包保督导取日常监管无机融合，连系食物条线营业工做，以食物出产、食物发卖和餐饮办事等环节的监督工做为切入点，组织营业为各级包保干部开展专题培训。环绕企业若何落实食物平安从体义务，分环节对出产、畅通、餐饮三类从体开展线上线下专题培训，同时通事后续的查核和技术竞赛，确保培训进一步和使用，食物平安“两个义务”开展以来，已先后组织举办各级包保干部、食物出产运营企业“两个义务”宣贯培训70多场次，累计参训包保干部3100多人次。三是搭平台促交换，强化部分“融合点”。将各协调单元联络员纳入宣传培训对象，及时通过粤政易、政务短信等体例解答督导过程中碰到的疑问问题。加强取B级干部联络员沟通，督促协调单元积极履职，及时提示包保干部按照时间节点开展督导查抄。积极协调各方跟尾，加强消息互通，督促各镇街不竭强化对CD两级包保干部的培训工做，加强取下层市场监管所的沟通对接，从严从细从实抓好落实食物平安“两个义务”工做。

　　建立分层分级义务清单系统，实现食物平安“两个义务”全域笼盖。一是高位引领，压实义务链条。以市表面印发《市鞭策食物平安“两个义务”落地落实工做实施方案》，鞭策构成义务到人、分层分级工做机制；市委、市带领高度注沉，特地做出主要，要求认实抓好落实，切实保障食物平安；市委、市带领班子率先垂范，带头承担包保督导使命，全市确定B、C、D级包保干部804名；以义务清单、使命清单为抓手，指点各级干部明白包保从体风险防控要点取督导工做规范。二是强化系统，夯实根本数据。获证食物出产运营从体应包尽包、数据应录尽录准绳，连系食物出产运营许可审批系统数据和镇街实地核查环境，按期批量导入包保从体，持续清理汗青“僵尸”数据，动态包保干部和包保从体数据，及时调整各级干部对应义务清单，成立起涵盖全市12144家食物出产运营企业的食物平安包保工做机制，包保从体归集率达95%以上。三是问题整改，成立闭环机制。指点镇级成立问题整改台账，加强督导发觉问题的清单化办理，鞭策构成问题“发觉—交办—整改—反馈”的工做闭环，实现包保义务、监管义务、企业从体义务的无效跟尾。

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　　）食物平安关乎平易近生福祉，落实食物平安“两个义务”是守护群众“舌尖上平安”的环节行动，自2022年该项工做摆设开展以来，市深切贯彻上级决策要求，以高尺度、严要求的工做准绳，以高度的义务感和感，全力鞭策“两个义务”工做机制落地收效，正在实践中摸索出一系列行之无效的经验做法。