9月16日，从深圳市人平易近查察院获悉：陈某某运营一家餐饮店，2024年8月24日凌晨，两名须眉正在用餐时声称正在饭菜里发觉了甲由，此中一名须眉称肠胃不恬逸，做出状。陈某某随后伴随他们前去病院查抄。达到病院后，该须眉的火伴俄然称因生意上姑且有急事需赶往外埠，让陈某某间接补偿3888元，不然就举报，并正在网上。陈某某为息事宁人，向对方进行了转账。过后，陈某某察觉有异，将该事务发布到同业群中，不意，有两个老板反映，也碰到过雷同环境。经查，该须眉名为郑某。面临讯问，郑某辩称，饭馆老板都是由于自家餐食不清洁志愿补偿的。2024年12月2日，查察机关对郑某做出核准决定同时，发出弥补侦查提纲，指导机一步收集被害人消息，最终报案店家添加到11家。其间，同案犯陈某自动投案。2023年8月至2024年8月，二人累计金额近3万元。郑某终究认罚，2025年6月24日，福田区查察院依法以涉嫌罪对郑某、陈某提起公诉。7月15日，法院以罪别离判处被告人郑某、陈某有期徒刑一年、有期徒刑十个月，各并惩罚金2000元。

　　近期，新京报记者随机对20款同时标注“水牛”取“纯牛奶”（少部门为“牛奶”或“牛乳”，下同）字样的产物进行统计发觉，无一款产物利用100%生水牛乳为原料，取而代之的是生水牛乳和其他品种牛乳混配的奶源，20款产物涉及的商家中，仅9家奉告了产物中水牛乳大致添加比例，其余商家均以“贸易秘密”等来由不予供给。此外，部门水牛奶产物还玩起“文字逛戏”。正在“皇氏水牛纯牛奶”、“隔邻刘奶奶”水牛配方纯牛奶相关产物中，“皇氏水牛”和“水牛配方”仅是商标。

　　酿制义务 创制夸姣——宋书玉理事长正在中国酒业协会社会义务工做委员会年会暨2025“全国喝酒宣传周”旧事发布会上的致辞！

　　有查询拜访发觉，预制菜正在批发市场、线上平台仅售几元至十几元，经连锁餐厅加工后售价翻数倍，背后是餐饮企业降本增效的需求。正在某食物企业的官网上，梅菜扣肉是其酒店菜的拳头产物。该企业担任人正在面临采访时曾透露，公司现有10余条预制菜出产线，梅菜扣肉等爆款更是实现单品超亿元的业绩。正在其计谋合做伙伴一栏，展现着近30家餐饮企业，此中就包罗良多消费者耳熟能详的品牌。一份梅菜扣肉预制菜，批发价约17元，正在其合做伙伴的门店，售价58元。

　　据报道，近日，陈先生带着孩子去一家亲子从题的西贝餐厅就餐。用餐过程中，两名顾客带着一只宠物狗进入餐厅，不只将狗放正在餐椅上，待菜品上桌后，还间接用餐厅供给的筷子夹菜喂狗。为此，陈先生对用餐平安提出质疑。西贝餐厅相关担任人暗示，因餐厅工做人员工做疏忽，未第一时间发觉涉事顾客带狗进店。该担任人引见，涉事顾客利用过的筷子、餐具、桌布等已全数丢弃，未进入清洗流程；同时，当天夜间对餐厅前厅、厨房的所有餐具、厨具进行了全面消杀。

　　GREENEXT Expo“问道可持续”从题展2025沉磅启幕：全球可持续力量再聚上海展览核心，共探新质出产力破局之道？。

　　据欧盟食物饲料类快速预警系统（RASFF）动静，2025年9月15日，欧盟传递我国地域不及格。据传递，不及格糖果销至了、挪威和。食物伙伴网提示各出口企业，要严酷按照进口国要求进行产物出口，食物及相关产物的平安性，规避出口风险。

　　比来几天，武汉多家餐饮店的后厨竞相开曲播，纷纷“晒锅气”。为达到沉浸式旁不雅结果，一些餐馆厨师以至正在胸前佩带了活动相机，以第一人称视角曲播炒菜过程。“客人想看看后厨，我们就曲播！”武汉一位从播称，店里是比来几天跟进参取曲播后厨的。公开通明，有帮于取得门客的信赖。记者发觉，正在曲播后厨高潮下，武汉不少餐饮商家还特地拍摄了自家菜品炒制过程的短视频，向网友力证“锅气”。

　　近日，上海网红面包店夜间闭店时，大量倾倒未售出的成品面包激发热议。9月16日，涉事门店店长暗示，丢弃面包的一幕确是该店9月13日所发生，当天因暴雨气候，发卖量下滑，这是门店对估计发卖量的错误估量，导致了面包的华侈。按照公司，面包不成隔夜发卖，目前也没有轨制会正在夜间降价发卖，所以只能间接报损处置。公司相关工做人员叶密斯暗示，公司已晓得此事，并已对门伙计工进行教育。一般环境下面包店报损率正在3%-5%摆布，后续公司将加强办理，确保此类工作不再发生。上海市闵行区市场监视办理局虹桥所的法律人员也正在9月16日下战书，达到门店现场进行法律查抄。正在查抄中，法律人员发觉，店长所供给的每日面包的视频并不完整，只要片段。对此法律人员指出，产物应全程记实，现正在无法完整地看到所有面包全过程。法律人员还前去门店措置面包的垃圾处置点进行核实查抄，并现场制做扣问。正在查询拜访期间，店长向法律人员供给的9月13日志录中，该店面包率较高，“蓝莓”的蛋挞118个，“净净包”96个，“熊治大奶酥”32个。

　　焦点提醒：2025年09月17日热点消息：出名餐饮企业回应“顾客就餐时用公筷喂狗”；市监局突击查抄大量丢弃面包的网红店；20款网红水牛奶产物查询拜访；曲播后厨成风潮餐饮店纷纷晒锅气；海鲜称沉不去皮？塑料袋的“海鲜圈套”；2须眉谎称吃出甲由11家餐馆；多家连锁餐厅是预制菜批发商客户；欧盟传递我国地域出口糖果不及格。

　　比来接到报料，正在杭州农发城市厨房B1层的海鲜排档吃海鲜“很不划算”，被曝称沉不去皮。水产摊从用的塑料袋貌似不起眼，网上查同款，一个差不多有一两沉。记者体验采办售价200元/斤的皮皮虾，一袋292。3克116元，塑料袋花了20元。采办海鲜时，称沉不去皮，代加工是按分量收费，又被再次称沉，相当于一个塑料袋两次被称沉计费。随后，记者以消费者的身份征询了文晖市场监管所。《中华人平易近国消费者权益保》有明白，摊从若是不去皮称沉属于违规行为。针对记者提到农发城市厨房的厚塑料袋问题，文晖市场监视所暗示，要颠末查询拜访核实，好比调看摊位四周的视频，核实当前，再按照现实环境进行处置。

　　今日导读：市监局突击查抄大量丢弃面包的网红店；2须眉谎称吃出甲由11家餐馆；海鲜称沉不去皮？塑料袋的“海鲜圈套”（2025年09月17日）。

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